年末年始の食事

こんにちは、調査部の佐藤です。
突然ですが、皆さんは年末年始に何を食べますか?
つい先日クリスマスがありましたが、クリスマスはチキンやケーキを食べる
のが一般的ですね。変わったものですとロブスターを推しているスーパーも
ありました。しかし年末年始はもっとバラエティに富んでいると思います。

まずは年末ですが、一番有名なのが年越しそばではないでしょうか。
大晦日はそばを食べる文化が日本には定着しています。我が家もそうです。
また寒くて鍋が美味しい季節ですので、秋田名物のきりたんぽ鍋やご
飯を丸めた「だまこ」が入っただまこ汁を食べる家庭もありそうです。

さて年が明けてお正月は何を食べるでしょうか。
近年聞くのは、「年明けうどん」です。子供のころは聞いたことがありません
でしたが、カップ麺でも発売しているみたいですので、少しずつですが定着
しつつあるようです。しかし以前からうどんには「力うどん」が存在します。
力うどんはもちが入ったうどんです。お正月にはだいたいの家庭にあるで
あろう餅がうどんに入っているというシンプルながらお正月にぴったりの
うどんです。わざわざ年明けうどんと言わなくても好きな人は力うどんを
食べていたのではと思います。

今年もあとわずかになりましたが、年末年始は美味しい料理で体を癒して
来年からの活力にしていきたいと思います。

※ちなみに年明けうどんなるサイトが存在します。年明けうどんの説明
などが書いてありますので、興味がある方は「年明けうどん」で検索して
みてください。


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